Buhei

在生起炭火的七輪上放上素燒平鍋、將食材慢慢烤熟的「寶樂燒」，是到訪 Buhei 值得一試的招牌菜。素燒鍋容易黏底，店內侍應會在席前熟練地拿捏火候與時機。走地雞釋出的油脂滲入蔬菜與海鮮之中，配上酸汁的微酸，交織出香濃與甘醇的滋味。

料理不僅限於燒烤，更備有多款展現季節變化的正統日本料理。初春時節，不少食客專程為鮮嫩多汁的竹筍料理而來；盛夏之際，香烤鹽燒香魚則成為席上亮點。此外，店內亦提供近江牛涮涮鍋、壽喜燒等鍋物套餐，由侍應妥善打點，讓客人能在席間輕鬆交談用餐。從前菜到套餐尾聲香脆的手烤樸素煎餅，每道菜均展現細緻的款待心思。

寬敞的獨立房間採用榻榻米配桌椅的設計，長者或攜同幼童的家庭亦能坐得舒適自在。不論是慶祝活動、嬰兒百日宴（お食い初め）、法事等莊重聚會，還是在旅途中想沉靜品味和食，這裡都是合適之選。店內附設免費停車場，午市及晚市均建議預先訂座，以便悠閒用餐。